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中村勇

職稱:王森學院榮譽校長

擅長:日式甜點

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  • 教師介紹

  他是日本烘焙界非常有影響力的人物。日本厲害的烘焙學校東京制菓學校的中村勇校長——帶著自己的原創甜品來到王森世界名廚學院的中村勇老師。

  玩烘焙的一定不會陌生。他是日本冠軍秀的烘焙節目主要評審,他的作品充滿創意和靈性,在口感上也更貼近亞洲人的習慣。他用心去感受甜點的奧妙之處,作為日本洋果子很厲害的人,相信在他“中村勇日式甜品“的帶領下會給你帶來另一個感覺讓你去貼近甜品!

  西洋菓子研究家、(社)東京都洋菓子協會副會長、(前)東京製菓學校校長、法國料理 アカデミー協會會員、法國 プロスベール,モンタニエ協會會員

  主要得獎經歷:

  昭和55年6月 法國蛋糕協會 功勞賞

  昭和63年5月 法國アカデミー協會 貢獻賞

  平成9年11月 法國 プロスベール,モンタニエ協會 聖芙秋娜勳章受賞

  平成10年11月 日本東京都 知事(行政長官)頒發 優秀技能者勳章

  平成20年11月 財團法人日本食生活文化財團 食生活文化教育功勞獎

  平成20年11月 法國 プロスベール,モンタニエ協會 聖芙秋娜勳章受賞

  平成20年11月 日本卓越技能和日本現代名工受賞

  日本電視冠軍秀節目 烘焙節目 主要評審

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