百慕大三角3:魔域坟场

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  • CHRISTIAN FAURE 職稱:甜點 MOF 擅長:甜點 巧克力 簡介:  18歲進入巴黎有名的甜點店Dalloyau工作。之后被Jean Paul Buchet邀請管理集團有名連鎖餐飲店Fl?在巴黎的甜點中心,并負責及策劃了Fl?在法國尼斯的開業。   1994年,受戛納Martinez Pal
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  • Roberto Albanese 職稱:意大利西餐老師 擅長:意大利西餐 簡介:      工作經歷:   2014年10月至今:英國倫敦“Crusting Pipe – Davy’s”餐廳 ,廚師長,主要負責肉類料理;   2011年11月至2014年08月:
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  • Jean Michel Llorca 職稱:米其林甜點大師 擅長:米其林甜點 簡介:  說起米其林甜點,你會想到什么。一種尊貴甜點的視覺、味覺享受?一份來自浪漫法國的味蕾奢侈品?Jean-Michel Llorca(米其林三星、二星餐廳甜品主廚),這位出身在主廚之家的美食大師,利用自己對美食的熱愛和對甜品的熟練掌握技巧
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  • Olivier Bajard 職稱:法式甜點MOF 擅長:法式甜點 簡介:  Mr.OlivierBajard是法國有名的國寶級蛋糕甜品大師、巧克力大師和糖藝大師,被譽為國寶級甜點大師,在法國一定算是年輕有為的代表,在法國人心中有著舉足輕重的地位!   出生于烘焙世家的OlivierBajard也算
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  • Sylvain Herviaux 職稱:法國面包MOF 擅長:法式面包 簡介:  作為享譽世界的法式美食標志,法式面包受到越來越多美食愛好者的喜愛。而其中很負盛譽的當數“面包MOF大師”——法國面包界先進技術精英,MOF級別的面包大師地位等同于藝術家。   法式面包因其制作工藝獨特,原料中除了面粉、酵母
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  • 新城美穗 職稱:日本翻糖大師 擅長:翻糖,啫哩花 簡介:  1992年3月 中央大學理工學部電気工學科卒業   1992年4月 NEC株式會社入社 エンジニアとして勤務   1995年4月 シュガードリームにて、シュガークラフトを習い始める   1996
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  • Frank Haasnoot 職稱:巧克力、甜點大師 擅長:甜點、巧克力 簡介:  工作經歷:   2014年5月:Dobla巧克力店 甜點行政主廚   2005年5月到2010年5月:Creme de la Creme甜品店 新品研發部主廚   2003年5月到2005年5月
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  • Emmanuele Forcone 職稱:世界拉糖冠軍 擅長:拉糖 簡介:  2003年,在意大利里米尼的SIGEP上獲得甜點冠軍   2004年,在國際甜點比賽"Disfida di Barletta”上打敗法國獲得第一名   2005年,在意大利里米尼的SIGEP上獲得甜點冠軍
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