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捷報!王勝老師斬獲亞洲西點師競技大賽中國區選拔賽金獎!

2019-05-08 16:43:50   來源:王森咖啡烘焙教育網    瀏覽量:409

今天“黛妃杯”和“王森杯”的比賽

都將接近尾聲

注定了是個喜報頻傳的日子

王森學校的王勝老師

斬獲亞洲西點師競技大賽中國區選拔賽金獎!

昨日開賽的

“黛妃杯”亞洲西點師競技大賽中國區選拔賽

今日已進行到第二個項目的比拼

糖藝造型及整形蛋糕

要求制作1個糖藝造型和2個整形蛋糕

評委品嘗用的整形蛋糕

必須在比賽時間內完成

整形蛋糕的重量為1個700-1000克

展示用的蛋糕必須

和品嘗用的蛋糕口味相同、樣式相同

必須使用可食用的食材

所有的作品需要一個人完成

這兩天的時間

考驗的不僅僅是選手們的技藝

也考驗著他們的體力和耐力

令小森十分欽佩

最終

評委們對作品進行整體品嘗并評分

萬眾矚目的評選頒獎時刻來臨了

恭喜王森學校

王勝老師

獲得此次中國區選拔賽的金獎

也恭喜孫彤彤、陳浩獲得銀獎

裴劉惠敏、錢林祥、周佩慧獲得銅獎

金獎獲得者王勝

將代表中國西點行業參加

由中焙糖協與日本洋菓子協會聯合會、

韓國焙烤食品協會聯合舉辦的

Top Of Patissier In Asia

第四屆亞洲西點師競技大賽

比賽將于

2019年11月20-22日在韓國首爾舉行

期待他在11月國際的舞臺上

再創輝煌,勇奪佳績

在第二十屆全國焙烤職業技能競賽區域選拔賽階段

累計共吸引了來自500余家企業

或大專院校的超過2500余名選手參賽

經過層層選拔和激烈角逐

82位初賽選手最終站在了總決賽的舞臺

為獲得“全國技術能手”大獎進行最后的比拼!

王森教育面包研修社

孫磊

斬獲了

2019中國技能大賽

第二十屆全國焙烤職業技能競賽

安琪酵母杯——銀獎

“王森杯”第九屆全國職業技術學院校

在校生創意西點技術大賽

于5月6-9號舉辦的

上海第二十二屆中國國際焙烤展覽會

期間井然有序地進行著

本屆大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦

王森教育集團冠名

旨在進一步推動高職院校教育教學改革

提高教學質量

全面檢驗和評價

各職業院校焙烤食品加工專業教學能力和水平

促進工學結合人才培養模式的創新

并為焙烤食品行業、產業儲備優秀人才

歷經幾個月的前期初選和訓練后,

來自百余所食品加工技術類職業院校的

近200名選手從數萬名

在校生中脫穎而出,進入決賽

在決賽過程中

選手們不僅向裁判和觀眾們

展示了他們精心制作的作品

更展示了職業院校

在校生優秀的職業素養和技術水準

緊張又激烈的比賽

又有如此之多的作品展出

吸引了無數觀眾駐足觀看

圍觀的人們紛紛拿出手機

拍拍拍

美麗的皮囊千篇一律

有趣的靈魂萬里挑一

評委們正是如此

不僅為選手們的作品一一評分

還在現場為觀眾們講評展出的作品

給選手們提出行之有效的建議

截至今日16點,

為期兩天的“王森杯”比賽,

在眾人的聲聲稱贊中結束了

于下午18點,大賽組委會的各位領導

出席大賽并為獲獎選手頒獎

獲獎選手們紛紛與指導老師同學合照留念

眉宇間的青澀略顯稚氣

特有的張揚卻持有沉穩

他們用雙手為中國焙烤行業的蓬勃發展

增添了一抹青春亮麗的色彩

此前

入圍創意西點技術大賽決賽的師生

受邀到王森學校木瀆校區參與公開課

熟悉比賽流程

以及掌握烘焙項目競賽品種制作

提升參賽師生的理論和實操水平

也為創意西點大賽決賽的勝利奠定了基礎

王森學校始終秉持著培養年輕人、

為年輕人提供機會、

為他人創造盈利的辦學理念

同時還倡導

高效、職業、創新、專業的

人力資源發展戰略

積極響應國家號召

弘揚工匠精神

培養新技能型人才

擁有多名世界冠軍

賽事的開展是為

學子們提供一個實踐與施展才華的平臺

更為中國的食品行業持續

選拔培養頂尖的西點制作人才

為國內西點事業的發展

提供了龐大的人才資源庫

對國內整個食品行業都具有深遠影響

第五屆“路易?樂斯福”烘焙世界杯

中國區選拔賽

24位面包師沖擊路易·樂斯福杯3項冠軍!

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