百慕大三角3:魔域坟场
2014-03-10 09:11:55烘焙企業如何盈利?

  烘焙企業如何盈利?如何突破現實利潤低下的瓶頸和跨越發展的問題,完善企業可持續發展的盈利模式、打造企業的核心競爭能力?  1、烘焙品牌相互間的競爭主要表現在產品質量競爭、關系渠道競爭、價格口味競爭等層面,歸根到底,還是爭奪消費者的競爭。而在現在的市場條件下,消費者在理性消費的基礎上滲透了越來越多的情感因素,感性消費已在消費環節中占據了更大的比重。顧客需求日查看全文

2014-01-21 10:54:14裱花基礎課--練習打法鮮奶油

  墊冰塊  將鮮奶油置于一個無水無油干凈的容器之中,容器最好是比較深的;再將冰塊置于另一個較大的容器中,并加入適量涼水,將盛有鮮奶油的小容器置于大容器之上。墊冰塊的目的在于使鮮奶油處于持續低溫狀態以幫助打發,尤其在夏季。其次,打發的過程中會因摩擦而產生熱量,所以要利用冰塊來降溫,以免鮮奶油因熱溶化,造成無法打發的情況,冬季時可省略墊冰塊這步。  六分發  查看全文

2014-01-21 10:50:32怎樣鑒別奶油的質量?

  鑒別奶油的質量好壞應從以下幾點進行:  1、形狀:包裝開封后仍保持原形,沒有油外溢,表面光滑的奶油質量較好;如果變形,且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。  2、色澤:優質的奶油透明,呈淡黃色。否則為劣質奶油。  3、嗅味:優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質奶油。  4、光滑度:優質奶油用刀切時,切面光滑、不出水滴。否則為查看全文

2014-01-21 10:27:20生日蛋糕入門必讀(鮮奶油論)

  壹、鮮奶油”的發動機………  一、鮮奶油尚未發明以前,蛋糕制作師傅大部分應用“人造自奶油(SHORFENING)”或“天然奶油(Cream)”加以打發(或摻以其他帶色原料)成泡性組織后,來涂飾蛋糕的外表。該兩種用料在“操作”“外觀”及“中感”上,各存在其本身和缺點:  (一)、就人造白奶油Shortening)來說:  1、操作——打發時,非常簡單而濃稠查看全文

百慕大三角3:魔域坟场 88805635518152312288448871821850648038454649611867332180893551904179209639801828965991743558562 (function(){ var bp = document.createElement('script'); var curProtocol = window.location.protocol.split(':')[0]; if (curProtocol === 'https') { bp.src = 'https://zz.bdstatic.com/linksubmit/push.js'; } else { bp.src = 'http://push.zhanzhang.baidu.com/push.js'; } var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(bp, s); })();