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想知道焦糖瑪奇朵怎么做,來DIY一杯吧

2019-08-23 15:31:01   來源:王森咖啡烘焙教育網    瀏覽量:580

  平日里咖啡你喝過不少,眾多咖啡中,你獨愛哪一款?焦香醇厚的焦糖瑪奇朵還是綿密順滑的卡布奇諾?很多咖啡愛好者想知道焦糖瑪奇朵怎么做,跟著下面的方法,自己DIY一杯一點都不難呦!

  焦糖瑪奇朵在意大利語中是“甜蜜的印記”的意思,是濃縮咖啡與香濃熱牛奶,再淋上純正焦糖而制成的咖啡飲品。制作焦糖瑪奇朵首先準備好以下材料:

 

  黑咖啡70毫升

  牛奶70毫升

  細砂糖40克

  淡奶油100克

  裱花袋1個

  焦糖瑪奇朵怎么做,跟著王森學校學起來:

  1.首先熬制焦糖漿:糖加水小火煮至焦糖色,煮的過程中不要攪拌,顏色發黃后關火,用余溫上色;

  2.淡奶油稍微加溫,倒入糖漿中,邊倒邊快速攪拌,焦糖漿制成;

  3.咖啡杯中加入一勺焦糖漿,倒入黑咖啡攪勻;

  4.加熱牛奶(牛奶加熱后更容易打出奶泡),將牛奶用打泡器打出綿密奶泡,奶泡做好后用勺子鋪滿咖啡杯表層;

  5.裱花袋中加入適量焦糖漿,剪開適當的小口,就可以在奶泡上進行你喜歡的創作啦!

  一杯私人訂制的焦糖瑪奇朵咖啡就完成了,冬日的下午,再配上幾塊曲奇餅干,就可以盡情享受溫熱甜蜜元氣滿滿的下午茶了。

  城市里大大小小的咖啡館不勝枚舉,和人手一杯的奶茶不同,咖啡更多喝的是品味和情調。焦糖瑪奇朵怎么做?跟著上面的步驟學起來吧!趕快動手給家人和朋友送上這一杯心意吧!


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